Vi har nogle forslag...

- hvad kunne du tænke dig?

Vi tilbyder både et udvalg af forretter, hovedretter og desserter, der er faste året rundt. Så har vi et udvalg, der varierer med årstiderne. Kontakt os for at høre hvad vi kan tilbyde.

Derudover tilbyder vi buffetter til frokost og aften.

 

 

Tapas

Sammensæt dit eget overflødighedshorn af små retter.

Ved tapas bestilles til min. 10 kuverter. (hvis I er færre end 10 personer, så lad os tage en snak om hvad vi kan tilbyde)

Prisen er 35 kr. per ret.

Ved bestilling af 7 eller flere tapas pr. person, serveres ydermere en sæsonsalat samt saltbagte kartofler med aioli.

- der følger altid hjemmebagt brød med.

 

Vi opsætter gerne din buffet.

Tapas med Fisk

- Grillede tigerrejer med mango og hvidløg

- Varmrøget laks med agurk og lime

- Rugchips med avokadocreme og røget fisk

- Røget laksetatar med kapers, løg og grov sennep

- Mini rejecocktail

- Røget torsk med flødeost og tranebær

- Rimmet laks med rygeost creme

- Chevice af kammusling med blomkål

- Gravad torsk med løg 

Røget torsk med flødeost og tranebær

Tapas med Kød

Unghane i parmasvøb med gedeost, æbler og salvie

- Fyldte artiskokker med parmaskinke

- Bressaola med salat og friskost

- Parmaskinke med tomatchutney

- Stegt chorizo med honning og sesam 

- Svinemørbrad i parma svøb

- Oksekebab med hvidløg og persille

- Pebergravad oksefilet med kørvelcreme

- Braiserede svinekæber med urter

- Røget dyrekølle med svampe og balsamico 

- Kalvehale salat med olieeddike dressing

- Sesamstegt unghane på salat med chilidip

- Lynstegt lammemørbrad med friske urter

Svinemørbrad i parma svøb

Tapas med Grønt

- Kraftig Gazpacho med grønt

- Løgfritta med kartoffel og spinat

- Sæsonnens suppe

- Aubergine roulade - Bagt rødbede med mynte yoghurt

- Kold terrine af tomat, mozarella og oliven

- Svampe cannelloni med kål og trøffel

- Nøddeterrine med ris, bønner og perleløg

- Tempura fritter af sæsongrønt

- Gratineret bruchetta med svampe og urter

Flødeligeret løgsuppe med grillet forårsløg.

Dessert Tapas

- Fransk chokolade tærte

- Cheesecake med skovbær

- Vanilie pannacotta med årstidens bær eller frugt

- To slags ost med garniture

- Tarte Tatin med vanilie creme

- Tofarvet chokolade mousse med råsyltede bær

 

Vanilie pannacotta med årstidens bær eller frugt